開利冷藏車冷凍機各種冷鏈貨物打冷溫度解析

發布日期：2020-11-11 15:35:53    發布者:湖北風霜制冷設備有限公司

　　大家都知道嗎?冷藏車運輸不同的貨物是需要不同的溫度，不同的貨物適合的溫度區域也是不同，下面給大家介紹冷藏車運輸貨物開利冷藏車制冷機打冷溫度，還不趕緊碼起來~
　　一、肉、魚類冷藏保鮮區：在0～2℃的0度冷藏保溫區食品在0℃狀態下保留，不結冰，營養不流失，保鮮度強，能短期存放1-2天食用的鮮魚鮮肉。相宜在這個溫度段的一般的都是新鮮肉類。
　　二、果、蔬類保鮮區：在2～8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，保持原汁原味。
　　三、快速冷凍區：在-18～-21℃的冷凍溫區肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時間，冷凍速度快，冷凍更持久。
　　四、變溫冷藏區：在-2～-14℃的變溫溫區中其中包括：
　　1、微凍冷藏(-3～-5℃)。
　　2、軟冷凍(-6～-8℃)。
　　3、輕度冷凍(-10～-14℃)四個溫區，不但能很好的保持食物的營養不流失，而且能保持新鮮口感。
　　4、水溫冷藏區(-2～-3℃)。適宜于這個溫度段的食品有：人造奶油、干酪、煉乳、生奶油、黃油等。